hat unser Sauerkirschbäumchen benötigt, um uns endlich mit einer nennenswerten Fülle leckerer Früchte zu erfreuen.  Also hab ich mich heute trotz der tropischen Temperaturen dran gemacht, diese auch gebührend zu verarbeiten.

Drei Kilogramm Sauerkirschen wurden zu einem hübschen Ensemble:

 

Sauerkirsch-Marmelade und Sauerkirsch-Limes

Also ich bin ja zugegebenermaßen nicht so der Fan von so Likörzeugs und Süßkrams. Ein gutes Glas trockener Rotwein reicht mir ja völlig aus.  Aber dieser Sauerkirsch-Limes ist der Hammer, sozusagen der Oberhammer. Der ist nämlich gar nicht süß und eisgekühlt mit Eiswürfeln drin,  hat er es soeben zu meinem neuen Hochsommer-Lieblingsgetränk geschafft.

Und das Beste daran:  die Herstellung ist einfach und schnell:

★ 1 kg entsteinte Sauerkirschen

★ 100g Zucker

★ 250g Wodka

★ 100g Wasser

Im Thermomix pürieren und feeertig.

Sehr sehr lecker 🙂

Und da wir Morgen eh zu einem Geburtstags-Frühschoppen eingeladen sind, hab ich direkt das perfekte Mitbringsel.  Schnell noch ein paar Etiketten dran und schon wird aus einem einfachen Weckglas ein schönes Weckglas 😉

Ich wünsch euch noch nen schönen Abend. Ich glaube, ich gehe jetzt mal ne Runde schwimmen, ist ja echt kaum auszuhalten heute – 37 Grad hat es bei uns *schwitz*